Aragorn

Попробуйте

subprocess.run(
    ["dotnet.exe", "путь к dll", "параметры"],
    input='\n',       
    text=True, 
    capture_output=True, 
    check=True
)

Нет, нельзя.

Никак

Если твой код иногда работает, то поздравляю - ты Junior. Если понимаешь, почему не работает, то ты уже на пути в Middle'ы. А если уже ненавидишь себя за выбор пути и задумываешься о домике на берегу реки - добро пожаловать в Senior'ы

Какие задачи, обычно, ставятся перед разработчиками на python?

Да самые разные, начиная от анализа и обработки данных (в т. ч. Big Data) с помощью ИИ и кончая обработкой естественного языка (NLP) и компьютерным зрением (CV)

или хватит какой нибудь попсы, типа ИИ за 24 часа

Нет, не хватит. Не хватит попсы и за 240 часов. Без теории в ИИ нельзя. А теория в ней - это не дважды два. Вы знакомы с базовыми понятиями машинного обучения, основами линейной алгебры, статистики, понимате как работают основные алгоритмы: линйная регрессия, деревья решений и т. д. и т. п.? Если нет, то больших успехов вы вряд ли добьётесь. Разве что будете нейросетями писать нейросети