АртемЪ

Непонятно что вам нужно и для чего.

Но есть ли возможность копировать содержимое только одной папки этого диска?

У диска нет никаких папок. Вообще!
Папки есть в файловой системе.
На диске создаете раздел, в разделе создаете файловую систему, после чего она пишет на диск информацию, которую предоставляет пользователям как файлы и папки.

На диске есть данные записанные файловой системой, папок и файлов на нем нет.

Хотите копировать сырые данные (raw) берете и копируете все подряд.
Хотите копировать нужную папку - открываете файловую систему в проводнике, указываете нужную папку и копируете.

Да примерно одинаковы для таких целей все пойдут.

Для печатания в Word и серфинга в инете особых требований к процессору нет.
Главное чтобы памяти не меньше 8Гб было и SSD диск под систему.

С вероятностью 90% - сдох блок питания, или цепи питания мат. платы. Кондеры банально высохли.
Если компьютер нестабильно включается - это питание в подавляющем большинстве случаев.

Визуально материнка чиста. Вспухших конденсаторов на материнке нет, следов коррозии тоже нигде нет.

Бывает, что конденсаторы вспухают, это видно невооруженным глазом, их просто раздувает, и заливает все электролитом.
Но чаще они тихо, мирно высыхают - невооруженным взглядом это незаметно, они как новые.
Вы в состоянии визуально отличит севшую батарейку от полностью заряженной?

Вроде бы проблем с электросетью в доме нет, дом новый.

Какое отношение к электросети имеет новизна дома?
Соседи - вот что имеет отношение.

Не менял термопасту на южном мосту

Какое отношение к этому вообще может иметь термопаста???

Не менял блок питания, т.к. взять его негде даже на время

А как же вы тогда собрались находить и устранять причину??? Без диагностики любые версии - тупое сотрясение воздуха.
Услышали совет - проверили.
Для этого нужна замена - заведомо рабочие компоненты, бп, память, мат. плата, диски, периферия.

Материнская плата - Asus P5GZ-MX

Плата как раз из тех, где поголовно проблемы с электролитами Судя по возрасту платы - 10лет, им уже пришел трындец..

Ну поскольку неизвестно какие у вас повреждения, то невозможно сказать что стало их причиной.
Логично?

знать сколько операций чтения или записи может выполняться параллельно (исключая эмпирические методы)?

Задать вопрос производителю. Или найти такую информацию в спецификации продукта.
Других, неэмпирических вариантов нет.

Наушники с каким минимальным сопротивлением можно подключать к компьютеру?

Подбирается экспериментально - неизвестно что у вас там за звуковая карта.

Что будет, если подключить низкое сопротивление или закоротить?

Ничего не будет в том числе и звука, пока не отключите.

SSD+HDD или один SSD?

Зависит от задач.
SSD - быстро. HDD дешево.
Если нужна дешевая емкость для хранения больших объемов данных без HDD не обойтись.
Но как правило в организации большие объемы данных хранятся на файловом сервере, поэтому хватает одного SSD на рабочей машине. Объем 120-250Гб, больше смысла нет - ни у одного работника более 100Гб информации не хранится.

Возможно из-за старых привычек, но мне такое не нравится из-за вероятности потерь данных и проблемы их восстановления.

А при чем тут потеря данных?
Вероятность потери данных одинакова как на SSD, так и на HDD.
Проблемы восстановления тоже абсолютно идентичны - восстанавливаем из бэкапа и все дела.

Можно ли проносить ноутбук через рентгеновский аппарат в аэропорте, не навредит ли?

Может навредить, если будет достаточно мощным, чтобы разогреть до критических температур, но поскольку там люди ходят, такие мощности там вряд ли установят - человека повредить проще.

В первую очередь в таких случаях смотрят SMART диска.
Любой утилитой которая умеет его читать.

Какой проц и мать взять для для сервера с пассивным охлаждением?

ASROCK J4005M
Процессор уже распаян на плате. TDP 10ватт, Радиатор для пассивного охлаждения. Формфактор - Micro-ATX.

Вероятнее всего проблемы с БП или мат. платой.
Проверяйте их в первую очередь.

Проводили тесты различными программами именно жесткого диска

Зачем проводить тесты? Это что кролик подопытный?
SMART диска покажите

Кто может помочь или поделится предположениями?

Основные варианты-
неисправный диск
проблемы с питанием
плохой контакт.

Стоит ли обновить железо при указанных затратах?

Да.
За 7тыс вы получаете 8Гб ОЗУ и очень неплохой процессор.
Система потянет означенные вами задачи, и будет еще достаточно долгое время актуальной.

Простенький NAS или файловый сервер?

Пойдет и то и другое.
Простенький NAS - компактный, красивый, аккуратный, купил включил и забыл. Все работает из коробки.
Но дохленький процессор как правило, и не слишком функциональный.
В общем если никаких претензий, чисто хранить файлы можно и его рассматривать.

бу сервере с Windows Server

Места больше занимает, дороже, но и возможностей больше.
В общем смотрите по ситуации.
Если есть этот самый сервер, и свободная лицензия (или на лицензии пофиг) и есть куда его поставить - отличный вариант.

Какие комплектующие выбрать для сервера?

Ну учитывая что бюджет не огромный, но и не мал, стоит выбирать комплектующие не самые дорогие, но и не самые дешевые.

И кому не сложно, объясните суть видеокарты в сервере, стоит ли её туда ставить

Задача видеокарты выводить видео на монитор. А нужно ли вам выводить видео на монитор сами решайте.

Это нормально.
Не все планки памяти могут работать друг с другом.
Во первых настройки памяти могут быть неправильными.
Во вторых планки несовместимыми.

Отличаются ли характеристики тока постумаемого от батареек и от блока питания?

Да.
Батарея стабильный ток без всплесков и провалов, напряжение плавно падает по мере разряда.
Блок питания - ну они разные бывают.

Как подобная техника относиться к погрешностям в 1-2 вольта

Как правило не замечает. Некоторая сгорает.

или ±0,5 ампера?

Это как?