АртемЪ

DDoS это слишком общее определение. Сборное называние всех атак вызывающих перегрузку.

• DDoS может идти на интернет канал, т.е отправка трафика заведомо больше чем может пропустить канал до вашего сервера - с такими атаками вы не справитесь, только внешние сервисы имеющие широкий канал.
  
• DDoS может идти на сервер, т.е отправка такого количества запросов, которые ваш сервер не в состоянии обработать - тут уж можно и самостоятельно. Ставим перед сервером софт, или железо, которое будет фильтровать мусор.
  

А что такое "по настоящему безлимитный интернет" в вашем понимании?
Раньше лимитировался и оплачивался объем скачанного трафика.
Сейчас в большинстве случаев лимитируется и оплачивается ширина канала.
Т.е ваш лимит около 60 мегабит.

Ну на Windows Ultimate и Enterprise есть BitLocker.
Есть Diskcryptor

Ставить гипервизор можно на что угодно. Это не критично, и разницы вы не заметите.
А вот хранить сами виртуальные машины лучше на SSD. Это очень заметно повышает быстродействие вообще и быстродействие файловой системы в частности.

Небольшой, но вменяемый базовый оклад + регулярные премии по факту.

По поводу оценки - определитесь для чего у вас вообще сайт? Для каких целей?
Насколько работа данного специалиста продвинула сайт в направлении цели, и какие недостатки были устранены, какой объем работ был проделан.
Все это обсудить до приема на работу - цели, пути движения к цели, методы, критерии.
Чтобы человек знал сколько он получит и за что именно.
Ну и чтобы вы знали за что конкретно будете платить.

Теоретически сделать это можно.
Но это теоретически.

На практике для того чтобы это сделать придется писать кучу кода. Т.е нужна программа которая будет раскидывать задачи по компьютерам. Это очень непросто.
Далее - ваша игра заточена для выполнения на определенной вычислительной архитектуре, Т.е придется еще и делать все так, чтобы ваша программа этого не заметила. Т.е эмулировать определенное железо.
Это все потребует вычислительных ресурсов, сколько именно зависит от качества кода, но достаточно чтобы даже не мечтать о выигрыше в быстродействии.
Далее - сеть это узкое звено.

В общем на практике - огромные деньги на разработку, и работать будет гораздо медленнее чем на одном.

Например, выборка из 100 случаев, в первом случае пароль состоит из 1 символа, а соль из 99, во втором - пароль из 2 символов, а соль из 98 и т.д. вплоть до пароля из 99 символов и соли из одного.

Все эти варианты одинаковы в плане быстродействия - соль добавляется к паролю и вместе хэшируются, в результате длинна ключа получается одинаковой.
В плане криптостойкости все по другому. - соль как правило не добавляет криптостойкости в общем, но защищает от определенных видов атак - брутафорс, радужные таблицы, и.т.п. когда к злоумыленинкам попали хэши пароля.
Поэтому пароль из одного символа с длинной солью, будет в принципе такой же криптостойкий как и пароль из одного символа без соли.

Также интересно, есть ли разница в плане криптостойкости и быстродействия при работе с зашифрованным разделом между файловым контейнером и полностью зашифрованным разделом?

В плане криптостойкости разницы нет.
Быстродействие будет отличаться - чем меньше прокладок, тем выше скорость.
В случае с файловым контейнером у вас появляется дополнительная сущность кушающая ресурсы, поэтому при прочих равных этот вариант будет медленнее. Но не намного.

Как использовать одну базу 1С Розница на двух ПК?

Вариантов несколько:

1. Вы можете настроить на рабочем компьютере удаленный доступ, и работать дистанционно со своим рабочим компьютерам из любого места.
   
2. Вы можете поставить на рабочем компьютере веб-сервер, опубликовать базу, и работать с ней через интернет из браузера.
   
3. Вы можете настроить распределенную базу данных, т.е у вас будет база дома, и на работе, а синхронизироваться они будут через интернет. Пересылаться будут только измененные данные, а не вся база
   

Если вы более подробно опишите задачу, подскажу какой вариант лучше.
А именно -
Насколько стабильный интернет дома и на работе.
Насколько критично будет если с базой невозможно будет работать из дома по причине отсутствия интернета?
Есть ли дома или на работе белый(реальный) IP адрес?
Какая операционная система на рабочем компьютере?

Варианты с физическим перемещением базы через интернет и на флешке, не рекомендую использовать.
Помимо очевидных неудобств, вы можете потерять данные.