Бубунта без «LTS» — по сути такой-же «тестинг», как и у Debian — wiki.ubuntu.com/LTS
Вообще, в этой теме много странных предположений. Как бы ответы есть на сайтах дистрибьюторов — не глупо-ли делать выводы, не ознакомившись хотя бы с официальной с информацией?
О конвертировании, а также о других опциях, собствено, и речь. В Ubuntu есть пакет с проприетарными кодеками, и он стабилен. То есть то, что нужно — доступно, и работает буквально «из коробки» без дополнительных телодвижений.