Как в Debian запустить "setup"?

Господа, вы не совсем меня поняли :)
С Linux я работать умею и опыт не малый.
Просто лениво допиливать ручками debootstrap образ до полноценной системы. Нужно ковыряться с локалями, зонами и доставлять всякие нужности, которые debootstrap счел не важными.
Все это, разумеется, можно сделать и не особо сложно. Вот только зачем? Есть некая программа/скрипт которая все сама сделает, задав лишь пару вопросов.
И эта программа/скрипт точно есть. Абы год назад я ей пользовался, а потом успешно забыл как она называется

Как организовать свой SMTP сервер?

Да ладно крупные провайдеры. Куда хуже и проще загреметь в blacklist. Вот тогда станет совсем грустно.
По первости из blacklist вытащить свой IP не сложно, но при повторном попадании все сильно усложнится. И будут почтовые сервера отметать ваши письма без объяснения причин.

Почему не работает virt-install --os-variant list?

М... Ну это не совсем то. Есть сервер с kvm, который пашет уже пару лет. Там virt-install --os-variant list отрабатывет нормально. На новом же сервере все нормально работает, но почему-то спотыкается на этой команде.
osinfo-bin поставил, osinfo-query выводит массу информации, однако, virt-install --os-variant list все равно выдает ошибку.
По большому счету, это не критично, но из чистого перфекционизма хотелось бы починить)
Ну и то что выдает osinfo-query выдает не совсем то, что virt-install

osinfo-query os | grep debian
 debian1.1            | Debian Buzz                                        | 1.1      | http://debian.org/debian/1.1
 debian1.2            | Debian Rex                                         | 1.2      | http://debian.org/debian/1.2
 debian1.3            | Debian Bo                                          | 1.3      | http://debian.org/debian/1.3
 debian2.0            | Debian Hamm                                        | 2.0      | http://debian.org/debian/2.0
 debian2.1            | Debian Slink                                       | 2.1      | http://debian.org/debian/2.1
 debian2.2            | Debian Potato                                      | 2.2      | http://debian.org/debian/2.2
 debian3              | Debian Woody                                       | 3        | http://debian.org/debian/3
 debian3.1            | Debian Sarge                                       | 3.1      | http://debian.org/debian/3.1
 debian4              | Debian Etch                                        | 4        | http://debian.org/debian/4
 debian5              | Debian Lenny                                       | 5        | http://debian.org/debian/5
 debian6              | Debian Squeeze                                     | 6        | http://debian.org/debian/6
 debian7              | Debian Wheezy                                      | 7        | http://debian.org/debian/7
 debian8              | Debian Jessie                                      | 8        | http://debian.org/debian/8
 debian9              | Debian Stretch                                     | 9        | http://debian.org/debian/9
 debiantesting        | Debian Testing                                     | testing  | http://debian.org/debian/testing

А вот что --os-variant

virt-install --os-variant list | grep debian
debianwheezy         : Debian Wheezy (or later)
debiansqueeze        : Debian Squeeze
debianlenny          : Debian Lenny
debianetch           : Debian Etch

Почему не работает virt-install --os-variant list?

Простите. Недопонял. Вы могли бы написать команду полностью?

Как реализовать доступ из линукса к шаре машины, которая не в домене?

Простите, а поддержка cifs у Вас стоит?
apt-get install cifs-utils
Еще стоило бы привести пример маунта, возвращающий ошибку.
Ну и немаловажно как Вы задаете имя/адрес машины с шарой
Например:
Домен: mydomain.local
Есть машина с шарой: c1/share
Тогда

mount -t cifs //c1.mydomain.local/share -o user=username,password=password /mnt/net

Обратите внимание: имя машины с шарой прописывается полностью! Т.е. c1.mydomain.local

Как выбрать комплексное решение для электронной почты?

Boyd_Rice, вот вы таки правы!
Для чего нужен Docker я тоже не понимаю. Несколько попыток приспособить его под собственные нужды не привели ни к чему. Не нашел ему применение. Зато, под мои задачи, идеально пошел LXC. Впрочем, это офтопик.
Вернемся к почте.
Вы наверняка знаете, что mail - основной канал распостранения сама и вирусов. Соответственно, админы почтовых серверов пытаются свои сервера обезопасить. И, т.к. smtp протокол жуткой древности, то защита там минимальная. Значит админы вынуждены придумывать системы безопасности. Тут обратная зона, SPF, DKIM (DNS плюшки), Black List, SpamAssassin и прочее шаманство. Следовательно, если Вы тяп-ляп настроили почтовый сервер, то письма с него, в лучшем случае, попадут в Spam. В худшем случае будут отброшены без объяснений.
Допустим Вы настроили все плюшки и другие сервера начали вашему доверять. Здорово! Но тут остается собственная безопасность. Тут начинаются пляски со своим сервером, что бы он вышелущевал нужные сообщения из гигатонн спама.
Допустим Вы все настроили. И вдруг.... Ваши письма перестали достигать большинства адресатов. Что за хрень? Расследование выявляет, что некий получатель с дуру ваш IP скормил в Blacklist.
Почтовый сервер - постоянный геморрой. За его поведением нужно постоянно следить. Малейшей небрежность и.... Куча неприятностей гарантирована .
Потому я Вам убедительно советую: забейте! Лучше делегируйте почтовый сервер Яндексу. Пусть они там сами разбираются.
Я, каюсь, отдал на откуп Яндексу DNS и совершенно не жалею. По крайней мере теперь у меня не болит голова о DDOS.
Почтовый сервер обслуживают сам, но скорее по привычке, да и жалко затраченых усилий.

Можно ли запускать топовые игры на Ubuntu?

И зачем этот огород? Из любви к искусству? Или что бы бубен без дела не пылился?
Под игры оставить небольшой раздел с вендой. Windows 7 64 жестоко порезать от всего лишнего и наслаждаться. А лишнего в венде можно поотключать ооочень много всего.

Как сделать другой маршрут для отдельного приложения?

Согласен с Axian Ltd. Засунуть в контейнер. LXC, Docker, OpenVZ. Это системы паравиртуализации, и нагрузку дают минимальную.
Я бы советовал LXC. Сам сейчас домашнюю машину переделываю на хост систему с несколькими LXC контейнерами под разные задачи.

Тонкости настройки xfce4?

Adamos: Linux сливают разрабы Linux.
Начнем с того, что Desktop в Linux - на от...бись. Криво все! Нет, работать можно, но постоянное ощущение, что провалился в начало двухтысячных.
Наклепали кучу Desktop один хуже другого. Я выбрал xfce по причине легкости. И не потому, что у меня комп совсем убогий, а по причине... Найти причину :)
Давно тому назад я узнал о разработке Samba4, и какие офигенные вещи туда засунут. Windows Domain & AD! Это ли не прекрасно?
Это вершина идиотизма! Квинтэссенция!
Зачем было делать кривое виндовое упопище?
Не проще было бы сделать Linux Domain & etc, а под венду сделать Client Windows for Linux Network?
Мы с Вами почти ровестники, значит должны помнить Client Windows for Novell Netware.
И, блин, эти клиенты стояли чуть не на каждом предприятии.
Нафига было ложиться под Microsoft? Нафига волочить NetBIOS, от которого Microsoft сам бы с удовольствием отказался?
Вполне возможно было выпнуть Microsoft из серверного сегмента. Но зачем-то морщили жопы и делали Windows Domain.
Это саботаж и диверсия!
Ниша Linux - совсем устаревшие компы/ноутбуки или сервера! Вот в серверном сегменте можно было стать чуть ли стандартом, но нет. Слились. Добровольно.
Нафига мне Windows Domain & AD на Linux?
Если мне так уж подопрет, я под kvm запущу виртуалку с Windows Server или поставлю сам Windows Server, но мудохаться с Samba4 не стану.
Сделали у Samba возможность работать в домене Windows и все! На этом и нужно было останавливаться.

Тонкости настройки xfce4?

Adamos: моим привычкам чуть менее 30 лет :) Их менять... Больно!
С MacOS мне приходилось сталкиваться, но я каждый раз отскакивал как ошпаренный. Ужос. Правда там так же можно в терминалке побезобразничать.

Тонкости настройки xfce4?

1. Опс! Благодаря Вашему замечанию додумался порыться в свойствах и нашел, что можно выбрать для каждого окна! Спасибо! Кстати, до этого в настройке стояло "для каждого приложения", но распространялось на всю систему.
2. Это же не удобно! Точнее, я перетопчусь, а простой юзверь потеряется.
3. Ага! Отлично! Придется малость перепривыкнуть, но не беда.
4. Чей стандарт? В Windows все работает как мне нужно. Насчет MacOS - не знаю, нужно проверить. Стандарт Linux? Ох уж эти стандарты... Одни ярлыки на рабочем столе дорогого стоят. Это шедевр!
5. Я спокойно обойдусь и без мультибуфера. В Windows без него обходился, и тут без проблем! Другое дело: а что поставить или удалить, что бы помнилась единственная строка?