Кодить - сразу нет. На андроиде - вообще нереально, вам не будет хватать тулзов. На виндовых планшетах вроде все тулзы есть, но это будет изврат. Смотрите - вам надо подключить клавиатуру, мышку - это минимум. Уже планшет похож на ноутбук. А еще монитор желателен внешгний, ибо даже на 15 дюймах серьезно кодить невозможно.