Под линукс на юнити деплоить можно, но саму среду завести на линуксах проблематично. Да, кроссплатформеность иногда подразумевает только целевую платформу. Тот же мармелад - строго винда/макось, но деплоит на что угодно. Юнити - так же. А вот SDL заведете где угодно - это по сути набор библиотек.
https://www.libsdl.org/languages.php - вот еще SDL. Но это все (ну может кроме юнити) "рендерилки картинок" и всякие искуственные интеллекты и прочее вам надо писать самостоятельно.
Про юнити вам показалось - весьма низкий порог +тонна туториалов и сообществ. Я бы вам советовал не приплетать никаким боком питон к движку, если его там нет. Пишите на том языке, на котором советуют авторы движка.
Вкратце: кастомизация +наличие evernote. Тут скорее правильно было сказать что нужен планшет на дроиде с еинком, а не читалка с дроидом. Но вот как то так сложилось, что "читалка на андроиде" - более правильная для гугла и прочего формулировка.
Упражнения делаю те, которые советуют на текущий день. Прогресс виден банально по таблице рекордов. А в реальной жизни трудно его просто измерить, чтобы сказать.