Если вы про поиск, который вызывается командой «Найти» или комбинацией клавиш Ctrl+F, то сначала нужно выделить нужный вам столбец, кликнув по его заголовку, затем открыть окно поиска и в нём найти и поставить флажок «Только выделенная область».
«Опубликованный» (Файл > Опубликовать > Опубликовать в интернете) лист таблицы обновляется каждые пять минут. (Правда, не знаю, поможет такой совет или нет.)
