все просто: принимается (коллективно-добровольно или в приказном порядке) решение "мы используем такой шаблонизатор и такой препроцессор", и все их используют (кто не умеет, те учат).
если договориться не можете, то html+css.
среди украинцев, работающих в офисах, я знаю очень мало людей, получающих зп в гривнях.
практически все работают как ип и получают $ на свои счета (которые правда все равно необходимо продать, но от курса страдаешь неощутимо).
среди тех, кто работает на ставке, зарплата в гривнях, но тоже привязана к $. тут уже курс зависит от порядочности конторы.
В отличие от нативного приложения сайтом можно пользоваться практически с любюго устройства, способного ходить в интернет.
Насколько это оправдано в вашем случае решайте сами.