От нового в команде разработчика, а тем более еще и джуна, ждать, что он развернет все как положено с первой попытки, не забыв какой нибудь нюанс - это прямо сама святая наивность.для этого существуют уже подготовленные рецепты под любую систему. и появились они задолго до докера.
У вас там, видимо, команда спецов была достаточно сильнойбыла и есть. но и джунов хватало. которых приходилось сношать и учить.
уметь им пользоватьсябезусловно полезно и нужно. хотя бы для общего развития.
про корпоративную командную работумы спокойно успешно пилили коробку для развертывания PaaS, которая здравствует и поныне.