Ну так начинайте работать над реальными проектами.
Ну и чисто так для инфы, чтобы увеличивать функционал на WordPress - нужен бекенд, чтобы натянуть шаблон - фронтед, но множество шаблонов, не купленых а которые ты сам пишешь, зачастую приходится полностью переберать бекенд составляющию тоже.
Всё что сами написали про плагины, аякс подругзку итд, садитесь и разбирайтесь, или возьмите уже готовый шаблон и пробуйте воссоздать. А вообще увеличивать функциона сайта, уж лучше тогда сайт с нуля писать, и заранее продумывать каким будет сайт, и можно ли будет его функционал увеличивать.
