Когда размещаете направляющую держите нажатым Шифт, это будет привязывать направляющие к линейке. Линейку в пикселях и привязка будет к пикселям. При необходимости перед размещением увеличить масштаб, особенно если много объектов и включена привязка к их краям.
В остальном по-умолчанию привязывается к каждому второму пикселю при масштабе более 100%, к каждому пятому пикселю при 100% и к каждому 10 при масштабе менее 100%.
не в курсе, есть ли в фотошопе функция "ручками" ввести координату!?
Конечно есть. Меню View - New guide, выбираете направление (горизонтальное или вертикальное) и позицию в пикселях. В пункте View - New guide layout можно сразу сетку составить (штатный аналог всяких плагинов типа Guide Guide).