Adamos

https://www.opennet.ru/tips/ - тут люди как раз делятся своими велосипедами и оперативно огребают по ним критику.

Как правильно выставить права, чтобы доступ к сайту имел только один пользователь и nginx?

Добавить nginx в группы www-site1 и www-site2.
Запуск сайтов от имени группы www-data приведет к тому, что пользователи увидят сайты друг друга.

Асер - не только дерьмовый производитель, но и сволочь, залочившая свои ноуты так, чтобы юзеры на них не могли поставить ничего, кроме Окошек. Банальный картельный сговор.
Фишка в том, что этот SSD подключен как настолько кривой RAID, что его только предварительно предупрежденная винда и понимает.
Нужно сменить настройку - изменить SATA mode в BIOS.
Но уроды из Асера подгадили и здесь: эта опция по умолчанию в BIOS не отображается вовсе.
Нужно зайти в BIOS и в закладке Main нажать Ctrl-S. Только тогда появится возможность открыть этот капкан - и после этого можете ставить на него, что угодно, системы диск увидят.

Вам стоит использовать не голый find, а find + rsync (примеры элементарно гуглятся).