AVKor

Существуют ли альтернативы LaTeX/TeX?

Нет.

при установке linux mint ни где не задается вопрос на какой диск ставить

Step7

Debian 10 (mxlinux)

MX Linux это не Debian, а основанный на Debian дистрибутив.

Загрузка системы заканчивается следующим сообщением:

Проблема с VirtualBox. Конкретно с этим:

virtualbox additions disabled

VirtualBox Guest Additions отключены.

1, 2.

1, 2.

есть ли инструмент типа LaTeX, в котором можно более гибко задать оформление

Есть. LaTeX называется. Оформление там супергибкое. Какое надо, такое и делаете.

с нормальными таблицами

Там таблицы можно делать почти любые (самый гибкий инструмент для создания таблиц). Пользуйтесь пакетами (например, booktabs), а не ограничивайтесь встроенными возможностями.

который создавал бы не PDF, а word/odt файл

Это в MS Office или LibreOffice. Офисного качества достигнете.

Дополнение.

С помощью Pandoc можно конвертировать из LaTeX в кучу других форматов, но результат может не устроить. Хотя там можно попробовать шаблон свой сделать для конвертации.

С чего начать новичку в python, денег нет на курсы, как быть?

Как всегда: с чтения учебника. Марк Лутц - традиционный выбор. Есть и другие варианты книг.

Дистрибутив надо указывать. Если Debian(-based), то apt-offline.

https://www.amazon.com/dp/1718500297

Как установить Swap на ubuntu20.04?

swap это не программа, не требует установки.

как можно создать сswap

И CSWAP вас вряд ли может интересовать.

Для новичков правильно всё использовать так, как в дистрибутиве сделано по умолчанию.

Существует полно площадок, где обучают детей и/или взрослых программированию. Посмотрите, как это сделано у них.

Как это решить?

1. Для начала перестать совать картинки вместо текстовой информации.
   
2. Не надо это решать. Не нужно из скрипта на Ruby делать exe-шник для его использования. Особенно учитывая вот это:

   пока что я новичёк в ruby

   Не тем занимаетесь.
   
3. О проблеме: 1, 2.
   

Какие бесплатные видеоуроки(наверное через Youtube) советуете по Java для начинающего?

Никакие.

Программированию не научиться по видосам. Там про котиков надо смотреть, а не как программировать.

Linux: rsync.

Генерация Latex-файлов на Python дико тормозит, как это можно исправить?

Тег Linux убрали разумно, тег Bash поставили тоже разумно, а зачем убрали тег Python, если проблема в нём?

Их довольно много (суммарный размер BIB 85+ МБ, и ещё почти 100 BST).

Что вы такое делаете с таким количеством стилевых файлов BibTeX?

для каждого генерирую теховский файл и затем из него PDF с помощью такого башевского скрипта:

Тут сразу ряд замечаний:

1. Имена переменных заключайте в двойные кавычки.
   
2. Если вам надо только PDF (DVI не нужно), то используйте сразу pdfLaTeX.
   
3. Лучше использовать latexmk.
   
4. При этом можно будет обработать все TeX-файлы скопом, а не по одному, как в вашем скрипте.
   

Было бы понятнее, в чём может быть проблема, если бы вы привели код вашего скрипта на Python. А также пример сгенерированного им TeX-файла.