<?php
if(!empty($_POST['applicant'])) {
// код отправки e-mail
}
else {
// выводим содержимое страницы
?>
<!DOCTYPE html>
<html>...</html>
<?php
}
?>
$result = mysql_query("UPDATE `records` SET `comand_name` = '$ComandMax', `sostav` = '$SostavMax', `record_mx` = '$Max' WHERE `id` = '$idMax'", $link);
$result = mysql_query("UPDATE `records` SET `comand_name` = '$ComandMax', `sostav` = '$SostavMax', `record_mx` = '$Max' WHERE `id` = '$idMax'", $link) or die(mysql_error($link));
die("UPDATE `records` SET `comand_name` = '$ComandMax', `sostav` = '$SostavMax', `record_mx` = '$Max' WHERE `id` = '$idMax'");
, и проверять строку запроса.