1. Содержимое странички index.php генерируется во время загрузки этой странички в браузер. Соответственно NULLNULLNULL - это подтверждание того, что переменные $fname, $Lname, и $_POST['e_Lang'] в момент генерации страницы не опеределены (не проинициализированы, им не присвоено значение). Поэтому они NULL. А если посмотреть в error_log WEB-сервера, там могут (зависит от настроек) оказаться сообщения об этих непроинициализированных переменных... Ведь файл edit-h.php из index.php не include-тся, так?
Никто не стал читать описание ошибки, а ведь оно ясно даёт понять, что у загружаемой страницы есть незакрытые кавычки в каком-то элементе (типа <img alt='text>).
2. Мда? А оплата будет?