Почему внутри виртуалки висят процессы VMWare? Или демонстрация не удалённая, а живьём? Тогда в полноэкранном режиме виртуалку открыть и не будет видно, что это виртуалка.
На 100% скрыть невозможно. Ведь могут войти в диспетчер устройств, а там видно, что это виртаульная машина. И в реестре могут покопаться и найти, что это виртуалка.