Делаешь загрузочную флешку Windows, загружаешься с неё, при установке сносишь разделы с Убунтами, размечаешь диск как тебе надо и продолжаешь установку.
Запустись с любой LIveCD любого линукса. Открой терминал. Запусти команду: dd if=/dev/zero of=/dev/ada0 bs=512 count=
где /dev/ada0 - это твой диск
В итоге ты получишь не инициализированный диск.