Непонятно, что вы имеете ввиду - стили или функционал характеристик для растений?
Если вы про стили - то можно таблицей. А если про функционал, то тут есть два простых варианта:
1. Использовать Woocommerce просто как каталог без корзины и возможности продажи товаров. И тогда вы просто выбираете подходящий шаблон и настраиваете Woocommerce.
2. Использовать "Произвольные поля". Подробнее можно прочитать
здесь.