Зачем в Wi-Fi пересекающиеся каналы?
Затем, что других не бывает вообще.
Канал это некий диапазон частот.
Когда передатчик вещает он работает на определенной частоте, но не только на ней, помехи создаются на всех соседних частотах, чем ближе, тем больше.
Поэтому неважно пересекаются у вас каналы или нет - любая работа на близких частотах создает помехи, вопрос лишь в том насколько сильные.
А деление полосы частот на каналы довольно условное.
Мощный сигнал создает мощные помехи на соседний каналы, и более слабые на другие каналы.
Слабый сигнал создает слабые помехи на соседние каналы, и практически незаметные на другие каналы.