Для обычных форм есть универсальная обработка ЗагрузкаДанныхИзТабличногоДокумента.epf, которая позволяет загружать данные в любые справочники, документы и реестры сведений из файлов формата *.xls, *.mxl, *.txt, *.dbf.
Но она жутко универсальная, нужно разбираться с настройками, пример загрузки номенклатуры из прайса excel в типовую конфигурацию 1С УТ 10.3 есть
тут.
Сама обработка должна быть на любом диске ИТС за последние 10 лет + есть на сайте ИТС.