А смысл? Метрика быстро внедряется, цели прописываются, чуток с кодом поработать и все. Кроме того она связана с директорм, от ее данных во многом зависят и таргетинг и ретаргетинг. Ну будете вы знать у себя на стороне сервера статистику, и что мы с ней делать будем потом? Мы ее собираем чтобы что? ИМХО: не надо заниматься ерундой, тратить время, а равно деньги. И поверьте, тут минимума заморочек не будет, будет максимум муры и бесполезности.