Это vi / vim
После запуска вы в командном режиме. Нажмите i (insert) и вы в режиме вставки, как в обычном текстовом редакторе. Поработали, поредачили, нажмите Esc(можно пару раз, для надёжности ;-)) Всё, пришло время сохраняться и выходить. Есть два варианта. Использовать хоткеи или команды. Хоткеями -- Зажимаем Shift и не отпуская жмём ZZ, да, джва раза, это если хотите сохранить результаты работы -- выход с сохранением. Если передумали сохранять результаты работы(ну мало-ли, случайно зашли, испугались и обругали Линуса и всю юниксовую братию, прямо поверх fstab) так-же, зажимаете Shift и жмёте ZQ. Второй вариант нажать : и внезапно оно появится внизу экрана, в командной строке, туда можно ввести wq (write quit) и выйти с сохранением, нажав ентер или ввести q! (quit!) и выйти без сохранения. Если передумали и решили ещё попечатать, нажмите Esc и вот вы снова в исходной точке, можно жать i или v (visual) -- визуальный режим где можно, от текущей позиции курсора выделить кусок текста и загнать его в буфер пуковкой y (yank), а потом подогнать курсор к нужному месту и не входя в режим вставки нажать p (paste). Вот совсем вкратце как-то так.
