Уже много лет ничего не шипит. В кедах так точно. Есть настройка, включена по умолчанию обычно, "использовать режим без помех". И вот уже много лет у меня ничего и не шипит, как не шипело при чистом alsa.
Истинная причина может быть разной, и в арчевики много чего есть уже дельного, а моё мнение - тупо многие звуковушки (или железо, или драйверы такие) при отсутствии обращений от ОС переводят выход в высокоимпедансное состояние (Z-состояние), т.е. с высоким сопротивлением. Ну и получается полный аналог будто провод просто вытащили из разъёма звуковой карты, только вот беда - там на материнке/звуковушке ещё проводники есть, и они ловят кучу помех, которые не имеют значения при низкоимпедансном состоянии (когда сопротивление по выходу довольно мало). Из-за этого, например, при запущенных процессах, которые мониторят состояние или посылают что-то на выход звука, или просто периодически опрашивают звуковой кодек - шипение прекращается.