Онлайн касса и роутер в одной подсети в кафе — опасно?
Нет.
Удивительно было бы если бы они были в разных подсетях. Я бы на такое посмотрел....
ему жаловались сотрудники на долгие ответы онлайн кассы.
Ну если подключена проводом - это ненормально, проверьте кассу.
Если беспроводная - это нормально, пусть терпят. Зато без проводов.
1. Что в реалиях, потенциально, может быть?
Да, что угодно, нашествие марсиан например.
2. Смогут ли злоумышленники взломать как-то онлайн кассу находясь в одной подсети?
От злоумышленников зависит. Некоторые смогут, некоторые не смогут.
3. Спереть данные карт клиентов и так далее - могут?
Да запросто- скиммер поставил, да сливай на здоровье.