Туториал нормальный, но нужно минимальное понимание что такое disk, partition, mount, mountpoint, ...
UPDATE: вопрос оказался не такой простой, по дороге я узнал новую вещь - если ext3 filesystem отмонтирована некорректно, то при read-only mount надо отключать журнал, иначе получаем ошибку.
Решение:
mount -o ro,noload /dev/sdc /folder/directory
Диск был до этого отформатирован и примаучен к другому инстансу и там был сохранен тестовый файл. После этого я пытаюсь его переиспользовать с другим инстансом, но уже в ридонли - и вот результат.
Есть ли там файловая система сейчас - понятия не имею. Я делал по инструкции. Раз был отформатирвоан и сохранен файл, значит видимо есть.