Большинство компьютерных блоков питания спокойно работают в диапазоне от 100 до 250 вольт, аналогично и для БП мониторов, так что стабилизатор обычно не нужен.
Если всётаки возможны аварийные ситуации, то будет достаточно поставить ИБП
нормальные ИБП с встроенной защитой от низкого/высокого напряжения, если что, то переключают на батарею.