Да, речь идет о мониторинге cpu и места на диске, например.
Вы выбрали вообще не лучший подход к решению этой задачи.
Для мониторинга ресурсов используются такие программные продукты как Cacti, Nagios, Prometheus, Zabbix и т.д.
Если у вас один только сервер и вы желаете знать его состояние то достаточно просто заходить на него периодически и смотреть глазками, если очень хочется автоматически то можно тот-же bash скриптик засунуть в cron, который будет дёргать инфу и в случает чего слать письмо или в телеграмчик писать. но SNMP локально для этого юзать это очень странный будет подход :)
П.С.
Статья на хабое, с описанием пачки утилит для разн...
Многие из них умеют сохранять данные, для дальнейшего анализа.