Если есть тяга к работе с ОС и инфраструктурой для сервисов, то тогда язык Golang - хороший вариант. Мне кажется, его легче изучать, чем C/C++/Java.
На нём много интересных и популярных современных проектов написано. Работа с контейнерами, обработка файлов, изображений, работа с СУБД, сетевые сервисы и
многое другое, нередко востребованное в проектах с высокой нагрузкой. В крупных проектах в последнее время часто переписывают медленные сервисы с использованием микросервисов на Go.
Веб - это направление хоть и популярное, но на любителя. Не всем подойдёт.
1с - ну если другого варианта нет, то сойдёт.