Тут вопрос больше не в образовании, а в том, куда ты хочешь дальше двигаться.
1) Если хочешь условно поехать потом работать в Германию, Англию, то лучше, конечно, получить "европейское" образование, опыт местных стажировок и прочее. Будет сподручнее, да и язык подтянется. С учетом того, что сам будешь стараться и развиваться.
2) Если пларинуешь жить у себя, либо где-то в русскоязычной стране, то Россия - топовые вузы, любые "айтишные" специальности. Будет и дешевле в плане денег, да и знания у нас хорошие идут. Возможно подойдет и Украина, но актуальной информации по качеству образования у меня нет.
Например, у нас в компании программистами работают люди, начиная от учителей информатики и инженеров авиастроителей, заканчивая теми, кто учился на Прикладная Информатика в Экономите и Системное программирование. Для HR - это все одного уровня идет.