Надо установить proxmox ve на сервер и правильно разбить диск при установке.
У меня диск 240gb, определяется как 223(hdsize) в окошке что на картинке.
Делаю swap 8gb. Это самое простое. Остальное мне надо сделать под снэпшоты(не много) и самый большой раздел для хранения установочных образов и для создания виртуальных машин.
Как я не разбивал, у меня получается для ВМ и снэпшотов в районе 50гб и в районе ~150гб под хрен знает что.
В интернете буквально пару гайдов, которые я, к сожалению не понял. Даже то что пишут на офф сайте мне не понятно.