Стандартно-
Настройка файервола - запретите трафик по всем портам кроме RDP.
Исходящий разрешите только нужным приложениям.
Пользователи с ограниченными учетными записями.
Политика ограниченного использования программ.
как защитить сервер от атак из вне?
Каких атак вы опасаетесь?
И как его не угрохать?
Смысл вопроса непонятен.