1. Можно, но бессмысленно, особенно в контексте того, что вы плохо понимаете, как это работает.
2. Тем, что блок питания для ноутбука - устройство, которое поддерживает постоянную величину напряжения на нагрузке, а драйвер (он не называется "трансформатором") для светодиодов поддерживает постоянную величину тока, что требуется для нормального функционирования светодиодов.
3. Устройства для питания галогеновых ламп могут быть либо простыми трансформаторами (форма напряжения остается такая же, как в сети, то есть они выдают синусоидальное переменное напряжение), либо, если они оснащены механизмом регулировки яркости, это также будет переменное напряжение, но довольно замысловатой формы.