Вообще-то путь в Data Science начинается не с выбора языка программирования, а с изучения - последовательно - статистики, Machine Learning, Deep Learning. Потом - и то не часто и далеко не всеми - специальных алгоритмов анализа для Big Data. А язык - это только инструмент для решения задачи. И по большому счету он может быть любым - есть примеры библиотек на Python, R, Java, Scala, C++, C#, MatLab, даже JavaScript и прочей экзотики.
Только вот со знанием языка - даже глубоким - на Junior Data Scientist - никто вас не возьмет. Ибо язык - любой - выучить на много проще, чем то, что зовется Data Science. А знание языка - лишь дополняет, но никак не определяет ваши скилзы и вашу ценность как сотрудника в этой области.