Как правильно назывывеются сайты которые не имеют вообще скролинга?
Описание сайта.
Сайт много страничный.
Любая страница сайта не имеет эффекта прокрутки, вся информация находиться в "одном" окне. окно адаптивно под все разрешения "резиновое".
как называются такие сайты?
Просто многостраничный сайт, без всякого названия.
Так как быть он может абсолютно чем угодно, и сайтом-визиткой, и порталом, и даже интернет-магазином.
Это все лишь задумка дизайнера и реализация верстальщика.