Попробуйте подключать chart.js с имитацией GET-запроса:
...
<script type="text/javascript" src="/js/chart.js?val=0"></script>
...
<?php
...
Так мы так боремся с юзерами, которые не знают, что такое ctrl-shift-r. :) Ув. lamer350 не совсем прав, кэшем, помимо сервера, вполне может заниматься и код на Javascript.