Вы не сможете оценить стоимость 1 экрана в связи с 2мя важными условиями:
1: Экраны разные. Для примера есть экран заставки (приложение Youtube: "белый фон, красная иконка") и экран с картой (GoogleMaps: " карта, элементы управления картой, дополнительные отображения, связь с сервером и т. п.). Было бы глупо оценивать 2 эти экрана одинаково. Это для Вас как для заказчика сказать: "Заплатите мне 5000 рублей, 10-ти рублевыми купюрами. Какая разница что так 5т.р, что так 5т.р.?"
2: Каждый исполнитель оценивает свою работу по разному, в зависимости от своих навыков. Можно нанять пьющего дядю Васю на должность водителя грузовой газели, а можно профессионального гонщика, у которого несколько золотых кубков. Да, работу они выполнят одну и ту же, но насколько качественно, в срок, и количеством издержек?