В Windows 10 пусто в списке сетевых адаптеров?Возможно. Вам лучше знать пусто там или нет.
То есть, всё работает.Отлично.
Однако в панели управления ни одного сетевого адаптера нет.Ну если сетевых адаптеров нет, вполне логично, что в панели управления их тоже не будет.
Но мне необходимо создать подключение VPN, которое не создается, ругаясь, что отсутствует подключение к интернет.Воспользуйтесь другим подключением к сети интернет, с которым ваш VPN корректно работает.