Домашний сервер чаще всего подразумевает невысокие нагрузки (файловое хранилище, медиасервер, маршрутизатор и т.п.), поэтому гнаться за топовыми процессорами и платами смысла нет - они будут только жечь деньги и электричество.
Для сервера, на которые будут ставиться виртуальные машины самое важное - это оперативная память. Вот её имеет смыл добивать до максимума, который держит плата.
SSD для сервера - только если стоит мощная молотилка объёмных данных, в противном случае HDD достаточно - всё будет упираться в пропускную способность сети, (а скорость до гигабита HDD отрабатывает).
Как выше указали - под такие задачи очень хорошо подходит HP Microserver (серверное железо начального уровня в компактном и экономичном корпусе + корзина на 4 HDD).
