Так:
"Разделениена слова правильное,а вот кодировка поломалась.Как починить?"
with open('zzz.txt') as f:
mylist = [line.split('\t') for line in f]
print (mylist)
[['Разделение', 'на слова правильное,', 'а вот кодировка поломалась.', 'Как починить?']]
[Finished in 0.2s]