Для начала пересоздать с нуля. Бывает так, что люди копируют текст с уже окривевшей кодировкой (скопировали из письма в блокнот, потом открыли программкой "мой розовый блокнотег 2003", скопировали и вставили в почту) и заменяют пару предложений. Если пересоздание с нуля не помогает, то можно проверить кодировку для исходящих (поставить в UTF-8). И включить режим кэширования.
Еще я бы посоветовал не вставлять русские кавычки в тему, но на скрине видно, что это не ваш случай.