Вам правильно посоветовали сначала выбрать между вебом (php) и прикладной разработкой (C++), совсем разные стеки технологий используются.
Судя по остальным запросам вы тяготеете больше к вебу, так что изучайте html/css (по CSS есть хорошая книга Мейера, подробнее смотри по ссылке ниже), javascript хорошо описан у Джона Ресига (автор jQuery) Pro Javascript Techniques и Nicholas C. Zakas в книге Professional JavaScript for Web Developers (Wrox Professional Guides).
По базовому изучению PHP лучше самого сайта php.net ничего нет.
Советую также изучать более общие вещи, а не сосредотачиваться только на выбранном вами языке, например, объектно-ориентированное программирование (ООП) (здесь идут дальше «Рефакторинг», «UML», «Архитектура корпоративных приложений» Мартина Фаулера, «Паттерны» банды четырех (GoF)), юнит-тестирование (Art of Unit Testing; книги Кента Бека), SQL (High Performance MySQL 2 edition, если используете MySQL), регулярные выражения (Фридл, без вариантов), практики кодирования («Совершенный код» Макконнелл, очень рекомендую) и т.д. и т.п.
В общем, смотрите мою книжную полку (особенно книги со звездочками) :)
www.shelfari.com/shein_alexey/shelf