Вы хотите фотографировать рулон на полсотни позиций из какого-нить Ашана?
Нет смысла, проще тогда уже дома сразу нормально ввести и детализацию по разделам. проверено практикой в Киевских маркетах.
в наших супермаркетах 90% позиций в чеке звучит как-то вроде «КурГаврСерд1кг», Это я понимаю, что это сердечки ТМ «Гавриловские курицы» упаковка в 1кг, а ocr это, может и разберет, но фейлить будет на каждой второй букве, пытаясь найти там нормальное слово.