Странная проблема, и что бы менять базу из-за ценника, ахренеть подход.
1. Тупо в названии ОрганизацияНаименование текстом пишет чтонадо.
2. Привязываетесь к реквизиту или полю, склада, подразделения. В зависимоти от них будет выбираться ОрганизацияНаименование, которое берется из реквизика справочника или свойства.
3. .....
....
*. добавляем Регистр Сведений на дату. От туда берется ОрганизацияНаименование, для макета этикетки.
вариантов кучу можно на придумывать.