Все 3 ваши варианта мимо.
Есть 2 подхода в хостинге:
1. Виртуализация (Virtuozzo, OpenVZ, Jail, KVM, LXC, etc...)
Недостатки: Накладные расходы, сложности администрирования
Плюсы: Изоляция => Хорошая безопасность
2. Shared-хостинг
Недостатки: Проблемы с безопасностью, ограниченность индивидуальных настроек, большая зависимость пользователей
Плюсы: Простота администрирования