Редкий случай, когда данные сходу представленные почти в
нормальной форме, следовательно идеально вписываются в одну таблицу БД.
Только поля с перечисляем типом (например, у вас "Тип размещения"), конечно, нужно сделать ключами ко внешним таблицам (ну, это очевидно).
Единственное исключение - "Спальные места" должны идти в отдельной таблице и подключаться к основной таблице как Много-к-одному, так как их количество переменно, а сами они представляют отдельный тип данных. Ну и комменты (если храните их), то, очевидно, пойдут через Много-к-одному.