Какие средства программирования позволяют по данным зависимости величины от направления нарисовать трехмерный график, который можно вращать мышкой?
Пример вращающегося графика тут:
galad.ru/catalog/53/00110 на вкладке "Фотометрическое тело".

Желательно, чтобы это средство позволяло делать математическую обработку данных, в т.ч. имело функцию интерполяции. И желательно, чтобы это было все на сервере. Т.е. пользователь загружает через браузер данные, программа данные обрабатывает, строит график, и ползователь этот график вращает мышкой.