Она нужна для запуска других операционных систем внутри Windows. Например, можно запустить Linux для каких-то задач, разработки, и т. д. Когда разрабатываете под Андроид, можно запустить эмулятор Андроида с помощью виртуализации и тестировать в нём свои приложения.
Для домашних повседневных задач виртуализация не нужна.
Очевидно имеется в виду VT-x и VT-d - в i7 3770 есть и то и другое. Это набор дополнительных возможностей, используемых гипервизорами, например VirtualBox (для винды). VirtualBox позволяет запустить внутри винды еще одну ОС - винду, линух, даже OS/2, если дистриб найдешь :D