Нет.
SSL даёт доверие, но не гарантирует защиту! (хотя, говорят всем иное...)
Явное отсутствие SSL - это конечно же только ВИДИМЫЙ недостаток для пользователей.
Данные могут шифроваться и без SSL и, также, могут быть переданы 3-им лицам после прохождения внутри SSL (или где-то на пути).
Кратко: не вводите ФИО нигде, если есть хотя бы малая доля недоверия к сервису.
(а ФЗ № 152 - здесь ни при чём)