Как я понимаю, у Вас эти блоки формируются из категорий портфолио (наверное, есть соответствующий пункт в админке WordPress), там можете создавать категории и добавлять фотографии, таким образом сможете поменять содержимое блока.
Если надо на совсем свой текст заменить - ищите и правьте шаблон главной страницы.